「米作りは、99%が天気との駆け引き。人間の技術だけでは、決して自然には勝てない」
日々お米と向き合う中で、私たちは自然の大きさと奥深さを痛感しています。
天候や気温のちょっとした変化を先読みし、水管理や土の調整を細かく重ねていく。そうして自然とうまく付き合いながら、秋に納得のいくお米を収穫できた瞬間の喜びは、何物にも代えがたい格別なものです。
そんな自然との真剣勝負を、現場で一緒に支えてくれているのが頼もしい従兄弟の上田さん。草刈りや田植えなど、ハードな農作業も持ち前の明るさでこなしてくれる、私にとって本当に頼もしい相棒です。
雄大な自然への感謝と、気心の知れた仲間との笑顔を大切に。今日も私たちは、活気あふれる農園で愛情たっぷりにお米を育てています。