「自分の家で毎日食べている、私にとって最高の味で勝負したい」
そんな強い想いを胸に挑んだ、山形県庄内地方の若手農家コンクール。この大会は、高級ブランド米として有名な「つや姫」を主役に掲げたお祭りと同時に開催されたものでした。
周囲の農家さんたちがこぞって「つや姫」を出品する中、私が選んだのは、我が家で代々愛され続けている「ひとめぼれ」。周りからは驚かれもしましたが、迷いはありませんでした。なぜなら、私自身が毎日食べて「やっぱりこれが一番美味しい」と心から誇れるお米だったからです。
結果は見事、受賞。審査員の方々から評価をいただいた瞬間はもちろん、自分の「美味しい」という感覚が届いたことが何よりうれしく、大きな自信につながりました。
「ひとめぼれ」の魅力は、口に含んだ瞬間に広がる豊かな香りと、噛むほどに増すもっちりとした優しい甘み。冷めても美味しさが損なわれないため、お弁当や毎日のご家庭の食卓にもぴったりです。
作り手自身が毎日愛してやまない、自慢の味。私たちが愛情込めて育てた「ひとめぼれ」を、ぜひお客様の食卓でも味わっていただけたら幸いです。